“我喜欢土豆——它们是最好吃的。” “在你看来，一切都是最好的，”马克和杰兹在标志性建筑中被低估的对话之一说道。 西洋镜 圣诞节剧集。
就圣诞节消费的哪些方面我们喜欢以及我们不能落后的方面发表我们的看法是这个季节的标志。最受欢迎的讨论话题包括排行榜上的歌曲（“纽约童话”或“去年圣诞节”？）、节日电影（独自在家, 爱其实，或“它们都是垃圾”），以及可以接受将它们再扔一年的日期（11 月、12 月或 25 日早上）。
其中最让我兴奋的是圣诞节：食物。有大量候选“最佳位”可供选择。根据这些选项，我列了一个清单，检查了两次，并试图找出谁是错的，谁是对的。我在评分中考虑了两个临床上精确的标准：愉悦性和圣诞节气氛。
土耳其，6/10
这种丰满的家禽在食物方面过着一种非常奇怪的双重生活。由于其瘦肉和高蛋白，它全年都被视为一种“减肥鸡”，但它却只在餐桌上出现了一天。火鸡是一种高风险、中等回报的肉类。如果在烤箱前充分享受并在烹饪时用温度计仔细探测，那真的会很愉快。如果稍微煮过头，它就会提醒您为什么它被称为干肉。然而，它的“圣诞节气氛”却是最重要的。
金门, 7/10
对我来说，金门在乐趣方面略领先于火鸡，但在圣诞节气氛方面落后于火鸡。火腿块的烟熏咸味与甜甜微辣的釉料完美地融合在一起，就像经典的蜂蜜芥末一样。它并不出现在每个人的餐桌上，但如果处理得当，它不仅能赢得烤箱空间。
肉汁，8/10
肉汁是真正决定圣诞大餐成败的因素。当固体原料堆积在叉子上时，总是演奏低音，肉汁是盘子上所有水分产生的绿洲。它可能不会赢得所有的喝彩，但它是不可替代的，无论你是去小餐馆还是全烤骨头慢煮。
馅料，6/10
馅料是盘子上变化最大的成分之一，具有非常独特的芳香和果味，为超美味的调色板增添了色彩。我敢打赌，这是餐桌上最常见的外包菜肴之一，通常外包给主厨 Paxo。一位在这一天表现出色但低调的球员，具有温和的圣诞气氛。
烤土豆，9/10
烤肉、土豆、土豆饼、土豆饼。不管你怎么称呼它们，一看到这些酥脆的金色球体，我的心跳就变得像圣诞节盘子里的其他东西一样。如果做得好，松脆的、油/黄油/鹅脂浸泡的外部和蓬松的浅色内部之间的对比是非凡的。我希望全世界都给 10，但是没有足够的圣诞节例外论来证明烤马铃薯的合理性。
抱子甘蓝，6/10
像球芽甘蓝这样一年一度的美味佳肴通常很少有人吃，原因有二： 也 在特殊场合（比如裹着毯子的猪）之外，他们会放纵地为自己辩解，或者他们就是没那么好。虽然我很确定我对它们没有遗传偏见，但让我们面对现实吧：对豆芽的污蔑并不完全是诽谤。尽管大量的脂肪（如薄肉、黄油或油）可以显着提高它们的水平，但它们的上限相当有限。然而，他们的分数被明显的圣诞节内涵所拖累。
胡萝卜和防风草，7/10
这些都是最有趣的有力竞争者。它们的天然甜味，通过烘烤和某种蜂蜜釉料放大后，是对盘子其余部分过多的盐的完美补充。然而，作为普通烤肉的一部分，它们并不完全是圣诞节的尖叫声。
红甘蓝，5/10
据说可以为富含盐和柔软的盘子增添浓郁和松脆的味道。这是晚餐中有用的一部分，但不是我在平安夜彻夜难眠时思考的部分。
毯子里的猪，10/10
一头裹着更多猪的毯子的猪听起来更像是对现代消费主义圣诞节无端放纵的讽刺批评。它们将过度的极限推向爆发点，就像它们对我们的腰带一样。然而，无论你对此的道德立场如何，培根包裹香肠都是一个非凡的天才想法。在这两项评分标准中，这位圣诞美食的火炬手获得 10 分似乎很合适。
当然，这都是主观的，而且完全是微不足道的。杰兹是对的；圣诞晚餐的“最好的部分” 是 一切。但谁在乎呢？如果我们不能像第一次那样宣布我们应该全年都吃包着猪的食物，那这还是圣诞节吗？
